黄瓜怎么腌制又绿又脆 如何能腌制又脆又绿的黄瓜
黄瓜怎么腌制又绿又脆 如何能腌制又脆又绿的黄瓜
晒黄瓜干想又脆又绿,首先要选择上好的黄瓜,最好是头带黄花,比较粗且刺多的那种,然后清洗干净自然风干,接着把没有水的黄瓜切片,可以切厚点,免得晒成卷,最后把切好的黄瓜片铺一层在盖帘上,放在避光又通风的地方晾晒即可。
秘制又脆又绿黄瓜腌法
秘法一:加碱
腌黄瓜之前,在水中放适量的碱浸泡黄瓜20分钟左右,或者在腌黄瓜时,在盐水中加一点碱,皆可保证腌制的黄瓜又鲜又脆。
秘法二:倒缸
倒缸可以散发黄瓜腌制时不好闻的味道,还能减少乳酸的产生和原果胶的分解,从而保持黄瓜的脆性和绿色。
秘法三:装罐要紧密
腌制黄瓜条或者黄瓜片时,装黄瓜的罐子一定要封紧密,,避免空气进入导致黄瓜又咸又酸。
-
- 滑动变阻器主要作用是什么电路 滑动变阻器主要作用是什么原理
-
2024-03-24 02:45:38
-
- 蝴蝶谷的名字是怎么来的? 蝴蝶谷的名字是怎么来的你知道吗
-
2024-03-24 02:43:33
-
- 公积金封存多久可以提取 退休后公积金封存多久可以提取
-
2024-03-24 02:41:28
-
- 电石的主要作用 电石的成分和用途
-
2024-03-24 02:39:23
-
- 拔完牙喝什么牛奶好 拔了牙可以喝牛奶吗或者牛奶
-
2024-03-24 02:37:18
-
- 樱桃属于哪类垃圾分类 垃圾分类樱桃核属于什么垃圾
-
2024-03-24 02:35:14
-
- 引号的5种作用及例句 引号的四种作用及例句
-
2024-03-24 02:33:09
-
- 瑶鱼与魔鬼鱼的区别 瑶鱼与魔鬼鱼的区别图片
-
2024-03-24 02:31:04
-
- 任雅相简介(任雅相唐朝宰相)
-
2024-03-23 15:00:00
-
- 目犍连介绍(目犍连佛陀十大弟子之一)
-
2024-03-23 14:57:55
-
- 李玄霸简介(李玄霸隋唐演义李元霸的原型)
-
2024-03-23 14:55:50
-
- 于冲汉简介(于冲汉中华民国时期著名政客)
-
2024-03-23 14:53:46
-
- 姚思廉简介(姚思廉唐十八学士之一)
-
2024-03-23 14:51:41
-
- 毕伯涛简介(毕伯涛中国陶瓷美术大师)
-
2024-03-23 14:49:36
-
- 耶律银娥简介(耶律银娥杨门女将之一)
-
2024-03-23 14:47:31
-
- 安费扬古简介(安费扬古后金开国五大臣之一)
-
2024-03-23 14:45:26
-
- 郭璞简介(郭璞两晋时期著名文学家、训诂学家、风水学者)
-
2024-03-23 14:43:21
-
- 董槐简介(董槐南宋大臣)
-
2024-03-23 14:41:16
-
- 玫瑰花茶怎样保存 玫瑰花茶怎样保存比较好
-
2024-03-22 22:57:07
-
- 临沂大学是几本 张雪峰点评临沂大学
-
2024-03-22 22:55:02